Choisir​ ​le​ ​meilleur​ ​cuiseur​ ​vapeur​ ​en​ ​2018 : Comparatif, Tests, Avis

Vous cherchez à perdre du poids ? À manger plus sainement ? Le cuiseur vapeur est un appareil électroménager qui vous le permet.

Grâce à lui, les plats ont du goût et les aliments conservent l’intégralité de leurs bienfaits. Aucune baisse de tonus et d’énergie à l’horizon, de quoi ravir les sportifs.

Alors comment le choisir et surtout lequel choisir ?

Pour vous aider, nous avons établi un guide comparatif des meilleurs cuiseurs vapeur.

Efficacité, solidité, fonctionnalités, on vous dit tout !

Ra​ng

Produit

Note

1

Rowenta RH8872WO Air Force Extreme Vision Pro

4,5/5

2

Dyson DC62 

4,5/5

3

Rowenta RY7557WH Clean & Steam

4,5/5

4

Dyson V8 Absolute

4/5

5

Rowenta RH8828WO Air Force Extreme

4/5

6

Dyson V6 Total Clean

4/5

7

Bosh Move 2en1

4/5

8

Puppyoo WP521

3,5/5

9

OneConcept Cleanbutler 2G

3,5/5

10

Philips PowerPro Aqua fc6401/01

3/5

Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur ?

Un appareil qui respecte l’hygiène alimentaire

200 000 appareils de cuisson vapeur sont vendus chaque année. Le chiffre est important, signe que nous souhaitons revenir à une alimentation quotidienne saine. Mais comment le cuiseur vapeur nous aide-t-il à bien cuisiner ? Comment fonctionne-t-il ? C’est très simple. Il suffit de verser de l’eau froide dans une cuve et de mettre les aliments sur des paniers que vous superposerez au-dessus de la cuve. Vous lancez la cuisson, ça bout, ça se transforme  en vapeur et les aliments cuisent. C’est rapide et sain.

Si le cuiseur vapeur rencontre un tel succès c’est notamment grâce à la cuisine saine et peu calorique qu’il offre. Tout est cuit à basse température ce qui permet de conserver les vitamines et minéraux présents dans les aliments. Aucune matière grasse n’est ajoutée ce qui consent à lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Enfin, l’eau de cuisson qui peut parfois contenir des engrais et pesticides n’est pas mélangée aux aliments.

Éléments du cuiseur vapeur

Selon les modèles de cuiseurs vapeurs, les commandes et possibilités varient. La puissance, le nombre de compartiments, leurs matières, leurs capacités, le prix de l’appareil, les choix sont nombreux. Cependant un cuiseur vapeur est toujours équipé d’une cuve et de paniers.

La cuve ou partie électrique affiche un panneau de commandes qui vous permet de sélectionner une température de cuisson et d’autres programmes tels que le maintien au chaud. L’autre partie concerne les bols dont le nombre et la capacité varient en fonction des modèles. De un à quatre, de 5 à 12 litres, le choix dépend de votre utilité et du nombre de personnes au sein de votre foyer.  

Pourquoi acheter un cuiseur vapeur ?

Parce qu’il préserve votre santé

Les diététiciennes, médecins nutritionnistes et chefs cuisiniers l’admettent : cuisiner à la vapeur a des bienfaits sur notre santé. Quels sont-ils ?

Le premier bénéfice concerne la cuisson à basse température. La chaleur se diffuse lentement au cœur des aliments, leur structure cellulaire n’est pas donc pas altérée. Aucune perte vitaminique et minérale constatée. L’apport en fer, magnésium, potassium ou calcium est conservé. Ce sont les minéraux et ils protègent vos os ainsi que votre système immunitaire. Les vitamines quant à elles vous procurent l’énergie dont vous avez besoin au quotidien.   

Deuxième bienfait, le cuiseur vapeur empêche la formation de composés toxiques tels que les AGE et les HAP qui augmentent le diabète, le risque de maladies cardiovasculaires ou de cancers. Ces composés toxiques se génèrent lorsque l’on cuit les aliments au-delà de 120°C.

Dernier effet bénéfique, le cuiseur vapeur ne conserve pas l’eau de cuisson. Ce qui signifie que les pesticides et engrais des légumes sont éliminés.  Le cuiseur vapeur vous permet donc de manger sainement et de rester en bonne santé.

Parce que cuisiner devient facile

Un cuiseur vapeur est très simple à utiliser. Deux choses seulement sont à insérer dans l’appareil : l’eau et les aliments. Vous n’avez pas à ajouter deux cuillères d’huile ou 10g de beurre. Il suffit simplement de couper les aliments à la même taille pour une cuisson homogène. Ensuite, le temps de cuisson est indiqué dans le livret fourni avec l’appareil. Il dépend des aliments et de leur poids.

S’équiper d’un cuiseur vapeur, c’est aussi gagner du temps.  En une opération, vous effectuez plusieurs cuissons (poissons, féculents, légumes). Il suffit de superposer les bols et de lancer la cuisson. Vous gagnez également de l’argent en économisant sur d’autres appareils. Il n’est plus nécessaire d’allumer trois brûleurs ou de salir deux poêles et une casserole lorsque vous cuisinez. Vous avez simplement besoin de vos bols et ils passent tous au lave-vaisselle !  Facile et rapide !

Les différents types de cuiseurs vapeur

Des modèles peu chers

Pour 30 euros, il est possible de s’équiper d’un cuiseur vapeur. Quelles caractéristiques pour ces modèles peu chers ? La capacité est plus petite (6 à 9L). Il est donc pratique pour les cuisines restreintes et les personnes vivant seules.  Ces cuiseurs vapeur sont dotés de deux ou trois compartiments pour certains. Leur puissance se situe entre 400 et 800 W. Leurs fonctions sont tout de même limitées. Pas de maintien au chaud ni d’arrêt automatique. Autre inconvénient, ils ne sont pas tous fabriqués sans BPA qui est une substance nocive contenue dans le plastique.  Mais pour débuter, cette gamme est idéale.

Des modèles de moyenne gamme

Moyennant 70 euros, vous pouvez trouver des cuiseurs vapeur susceptibles de réaliser des repas pour une grande famille. D’une capacité de 6 à 10L vous pouvez cuisiner pour 10 personnes. Certains contiennent des accessoires pour cuire le riz ou les œufs et leur puissance avoisine les 900 W. Des fonctions sont également comprises dans cette catégorie de cuiseur vapeur : le maintien au chaud ou encore l’arrêt automatique qui permettent une cuisson sans surveillance. Cette gamme est un bon rapport qualité/prix pour les utilisateurs réguliers.

Des modèles de luxe

Capacité maximale (10,3L), puissance élevée (1800 W), trois ou quatre bols haut et large, cuisson homogène, arrêt automatique, départ différé, maintien au chaud, le cuiseur vapeur haut de gamme possède de nombreux atouts. Certains sont équipés de programmes (poissons, fruits de mer, légumes, volailles). D’autres donnent du goût à vos préparations grâce à un système de diffusion des épices ou herbes. Des livres de recettes sont également fournis avec l’appareil, vous découvrirez qu’il est possible d’élaborer des desserts, des soupes ou encore des verrines. 

Les principaux avantages et inconvénients d’un cuiseur vapeur

Cuisine légère et peu calorique

Cuisiner à la vapeur, c’est cuisiner sans matière grasse ajoutée. Acheter un cuiseur vapeur c’est donc diminuer son taux de cholestérol, lutter contre le diabète et favoriser sa digestion. D’après le livre « Changez d’alimentation » du professeur Henri JOYEUX (éditions du Rocher), la cuisson à la vapeur régularise le transit intestinal. Elle ne ballonne pas et n’endort pas.  Cette cuisine n’est pas nécessairement destinée aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Elle est aussi appréciée des personnes souhaitant prendre soin d’elles et de leur santé.

Un goût conservé, un assaisonnement sur-mesure

Grâce au cuiseur vapeur, tout le naturel des produits est conservé. Le goût d’abord, la forme ensuite et enfin la couleur. La viande blanche est également très tendre lorsqu’elle est cuite à la vapeur. Ce que l’on a longtemps reproché à la cuisson vapeur, c’est son manque de goût. Et lorsque l’on est au régime, ce n’est pas agréable. Aujourd’hui, les appareils ont évolué. Certains cuiseurs vapeur résolvent ce problème en intégrant un diffuseur d’arômes. Comment ça marche ? C’est très simple, il suffit de placer les herbes ou épices dans le diffuseur. Tout au long de la cuisson, la vapeur va libérer des arômes et imprégner vos aliments.

Vous ne pouvez pas tout cuire

C’est l’inconvénient de ce mode de cuisson. Certains aliments comme la tomate par exemple ne peuvent pas être cuits à la vapeur. Ils contiennent trop d’eau. Pareil pour les tartes et les quiches. L’humidité produite par le cuiseur vapeur n’offrira pas un bon résultat.

Des bactéries toujours présentes

Enfin dernier inconvénient, les bactéries présentes dans certaines viandes (rouges et volailles) ne sont pas tuées. La cuisson à 100°C ne permet pas d’éliminer l’intégralité des bactéries contenues dans ces denrées. 

Quel budget prévoir pour un cuiseur vapeur ?

Selon l’utilisation

Le meilleur cuiseur vapeur est celui qui répond à vos attentes. Utiliserez-vous cet appareil occasionnellement ? Quotidiennement ? Etes-vous au régime ? S’agit-il d’un changement radical d’alimentation ? Préférez-vous de nombreux programmes ou un appareil simple mais performant ? Tentons de vous éclairer !

Pour un modèle très performant

Comptez une centaine d’euros. A ce prix, vous pouvez cuisiner plusieurs aliments en même temps (trois niveaux minimum). Vous disposez d’une capacité maximale (10L environ) et d’une puissance élevée (1600 W) pour une cuisson rapide. Un poulet entier peut même être introduit dans un compartiment !

Pour un modèle convenable

Pour 80 euros, vous trouverez des modèles à la puissance plus faible (environ 900 W) mais  aux compétences multiples. Leur différence avec les modèles à vingt euros ? Le nombre de programmes inclus. Décongélation puis cuisson, maintien au chaud, arrêt automatique, programmes poisson, cuisson courte ou longue pour les légumes,  viande, riz et même cake. Ces programmes vous permettent de diversifier vos recettes et c’est très agréable lorsque l’heure est venue de changer son alimentation pour raison de santé. Certains modèles mettent à votre disposition un livre de recettes et de nombreux accessoires tels verrines, moules à cake ou encore compartiment à œufs.

Comment choisir son cuiseur vapeur ?

Nous avons listé 6 points principaux, tous sont à considérer avant d’effectuer votre choix.

Nombre de paniers et taille du réservoir

Il varie de un à quatre et les volumes de 2 à 6 litres. Réfléchissez à l’utilité que vous en aurez avant de vous lancer. Retenez cependant que plus les compartiments sont nombreux, plus vous gagnez du temps en cuisine.

Le cuiseur vapeur contient un réservoir, là où l’eau est insérée. Prenez en compte sa taille et la possibilité d’ajouter de l’eau pendant la cuisson. C’est primordial.

Matériau des paniers

Plutôt inox, verre ou plastique ? Avec l’inox, la chaleur est conservée. Avec le verre c’est la cuisson qui est facilitée. Si vos paniers sont en plastique, vérifiez qu’ils sont sans BPA. Cette molécule présente dans le plastique est un perturbateur endocrinien.

Les fonctionnalités

Le cuiseur vapeur est-il équipé d’un arrêt automatique ? D’un écran digital ? D’un départ différé ? D’une fonction maintien au chaud ? Ces fonctionnalités sont indispensables lorsque l’on utilise le cuiseur vapeur quotidiennement. D’autres comme le diffuseur d’arômes ou la mémorisation des cuissons sont intéressantes mais ne sont pas indispensables.

Les programmes

Certains cuiseurs vapeurs sont très intelligents. Ils disposent d’un écran électronique qui coordonne la cuisson de vos aliments contenus dans trois compartiments différents. Vous choisissez vos bacs, insérez les aliments, précisez le tout au cuiseur vapeur et il se charge du reste. Comment ? Grâce à des temps de cuisson pré-enregistrés en fonction des catégories d’aliments.

Le prix

Entre 20 et 250 euros. La fourchette est large, le choix aussi. Entre 80 et 110 euros, le cuiseur vapeur devient un investissement au rapport qualité/prix très avantageux. Bonne capacité, puissance élevée, cuisson homogène. Le choix dépend de votre utilisation. Pour des modèles plus performants et intelligents, il faudra repenser votre budget !

Les petits plus

Le livre de recettes est utile. Il permet d’élaborer des recettes originales et variées en moins de vingt minutes de préparation et d’une heure de cuisson. Un excellent tajine aux écrevisses par exemple !

L’entretien est un facteur non négligeable. Peut-on mettre les bols au lave-vaisselle ? L’emboitement des niveaux en est un autre. Peut-on les superposer pour gagner en rangement ?

Comment utiliser un cuiseur vapeur ?

Cuisson basique

Il suffit de brancher l’appareil, de mettre de l’eau jusqu’au niveau correspondant à l’aliment puis d’introduire les aliments. Veillez à ce que les aliments soient de taille similaire pour que la cuisson soit homogène. Réglez ensuite la minuterie (toujours selon l’aliment), puis lancez la cuisson. Ajoutez de l’eau en cours de cuisson pour produire de la vapeur.

Cuisson avec plusieurs paniers vapeur

Placez dans le premier panier vapeur les aliments nécessitant un temps de cuisson plus long. Ne les accumulez pas, laissez un espace entre eux de façon à laisser sortir la vapeur. Si les aliments sont de taille variée, placez toujours les plus petits morceaux sur le dessus.

Notez également que de la condensation va s’égoutter du dernier panier. Il  faut donc que les mets s’accordent.

Cuisson douce

Selon les appareils, il est possible d’opter pour une cuisson à basse température (fonction vitamine +). Cela signifie qu’elle est inférieure à 90°C et que les vitamines A et B ne sont pas détruites. Utilisez-là pour les légumes, c’est un mode multivitaminé ! La texture est préservée, la forme, le goût et les vitamines aussi

Astuces pour une cuisson réussie

Mettez peu d’eau dans le compartiment inférieur. Ajoutez-en plutôt durant la cuisson. Cela permet de produire plus de vapeur et donc de cuire plus vite et plus efficacement. Enfin, n’ouvrez pas lorsque ça cuit ! La vapeur s’échappe et la cuisson est ralentie.

Quelques conseils pour nettoyer et prendre soin de votre cuiseur vapeur

Avant tout nettoyage, la prise de courant doit être débranchée et l’appareil doit être froid. Il ne faut jamais immerger le cordon d’alimentation et la base dans l’eau.

Préférez un nettoyage à la main

Certains bols peuvent être passés au lave-vaisselle. N’en n’abusez pas, le lave-vaisselle peut ternir vos paniers et occasionner une légère perte de brillant. Le nettoyage à la main est préférable. Le cuiseur vapeur est moins endommagé et frotté en profondeur.

Quels produits utiliser ? Aucun agent abrasif comme de la poudre à récurer, aucune éponge rigide ou tampon.  Un chiffon humide et un peu de vaisselle suffiront.  

Que faut-il laver ? Le couvercle et les bols. Le réservoir d’eau et la partie extérieure de préférence à l’eau claire.

Attention, ne passez jamais un bol au lave-vaisselle si la notice ne le précise pas !

Détartrer son cuiseur vapeur  

Pourquoi détartrer ? Après quelques mois d’usage, des dépôts chimiques (calcaires) s’amoncellent sur la résistance de chauffe et dans la cuve à eau.  Détartrer régulièrement l’appareil permet d’éviter qu’il ne tombe en panne. C’est le maintenir en bonne santé et assurer une bonne production de vapeur.

Comment détartrer ? Deux solutions. La première, votre appareil est équipé d’un programme de détartrage. Dans ce cas, il faut suivre les instructions de la notice. La deuxième, votre appareil ne possède pas cette fonction et vous devrez le faire manuellement avec une bouteille de vinaigre blanc. Voici les étapes que nous vous préconisons :

  • check
    Diluez du vinaigre blanc dans de l’eau
  • check
    Remplissez la cuve de ce mélange
  • check
    Laissez les bols, le bac récupérateur de jus et le couvercle
  • check
    Branchez le cuiseur vapeur
  • check
    Réglez le temps sur 25 minutes
  • check
    Une fois le cycle terminé, débranchez, laissez refroidir puis videz
  • check
    Rincez bien la cuve à l’eau froide

Comparatif : Nos cuiseurs vapeur préférés

Parce que la gamme de cuiseur vapeur est étendue, nous avons voulu vous aiguiller. Dix appareils ont été sélectionnés. Dix modèles que nous considérons comme les meilleurs cuiseurs vapeur et avec lesquels nous avons souhaité établir un comparatif. Les critères pris en compte sont nombreux. Fonctionnalités, points forts, inconvénients, prix, tout ce qui vous préoccupe  a été étudié pour vous guider au mieux.

Quelles particularités pour ce modèle VS4003 Vitacuisine Compact de Tefal ? Sa puissance est de 1800 W. Il contient trois paniers dont la capacité totale représente 10,3L. Il est pourvu d’une fonction maintien au chaud et d’un départ différé pouvant se programmer 4h à l’avance.

Les points forts ? La fonction vitamine +. Elle préserve 80% des vitamines contenues dans les aliments. Vous retrouvez de l’énergie et vous gagnez du temps puisque les aliments cuisent plus rapidement.

Pourquoi l’acheter ? Parce que ses bienfaits sont prouvés. Les vitamines sont conservées, c’est donc un repas sain et complet que vous pouvez offrir à votre famille. Le prix est raisonnable compte tenu des fonctions qu’il propose.  C’est sain, la contenance est intéressante et on peut véritablement tout cuire.

Les plus ? Chaque plateau dispose de son jus de cuisson. Les jus ne sont pas mélangés dans un seul récupérateur, les saveurs non plus. Bien entendu, chaque jus est récupérable si vous souhaitez vous en servir comme base pour une sauce. Le livre de recettes est également très pratique lorsque l’on change radicalement son alimentation ou que l’on manque d’idées.

Un inconvénient ? Le niveau d’indicateur d’eau n’est pas transparent. On ne voit pas l’eau qui reste ou au contraire, s’il en manque.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Puissance élevée
  • smile-o
    1 récupérateur par plateau
  • smile-o
    Fonction Vitamine +
  • frown-o
    Indicateur d'eau non transparent
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Verrines de petites tailles
  • frown-o
    Encombrant

Le Russell Hobbs 23560-56 est doté d’un écran LCD avec contrôle digital et propose en supplément de la minuterie, un départ différé et un arrêt automatique. Très pratique pour cuire sans surveillance et maintenir les plats au chaud. Le réservoir d’eau est pourvu d’une ouverture extérieure qui permet d’ajouter de l’eau en cours de cuisson.

Ses points forts ? Une puissance de 1000 W, trois bols empilables et une capacité totale de 10,5L. Vous pouvez cuisiner pour huit personnes sans que la cuisson ne soit trop longue. Il suffit de positionner les aliments dont la cuisson nécessite plus de temps dans le premier bol. Les bols du dessus peuvent contenir les légumes coupés en morceaux. Une fois la cuisson terminée, la minuterie s’arrête automatiquement et les plats sont maintenus au chaud. Délicieux et à table en vingt minutes ! Autre atout, il est fabriqué sans BPA. Contenu dans le plastique, ce composé chimique classé substance préoccupante serait un perturbateur endocrinien.

Quels intérêts pour le consommateur ?  Son excellent rapport qualité/prix. Ce cuiseur vapeur vous permet de manger sainement et de cuisiner rapidement plusieurs aliments.  Au régime, vous apprécierez le diffuseur d’arômes  inclus qui donne du goût à vos plats.

Ses petits plus ? L’anneau vapeur turbo. Grâce à cette fonction, l’appareil monte en température très rapidement.  Le rangement également. Les paniers sont empilables et c’est très commode pour les petits espaces.

Des points négatifs ? L’émission de vapeur est conséquente. Elle est due à la fonction vapeur turbo.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Capacité de 10,5 L
  • smile-o
    Puissance élevée
  • smile-o
    Trois bols
  • frown-o
    Quantité de vapeur conséquente
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Peu d'accessoires
  • frown-o
    Ne convient pas pour une personne

Le Philips HD9170/00 dispose d'une puissance de 1350 W, trois bols amovibles, une capacité totale de 9L et une cuve avec ouverture extérieure pour pouvoir ajouter de l’eau en cours de cuisson. Egalement inclus, la fonction  maintien au chaud et l’arrêt automatique.

Ses points forts ? Le diffuseur d’arômes. Il suffit d’ajouter des herbes et des épices dans un petit récipient placé au centre de la cuve et une fois la vapeur dégagée, l’arôme pénètre vos aliments. Autre atout, le démarrage turbo. Gain de temps au niveau de la cuisson et nutriments préservés !

Pourquoi l’acheter ? Parce qu’il cuit rapidement vos aliments, de façon homogène tout en leur donnant du goût. Pratique, intelligent et bon !

Le plus de ce cuiseur vapeur ? Le programme Meal. C’est une minuterie qui adapte le temps de cuisson pour chaque panier. Elle vous alerte lorsqu’il est temps d’ajouter le second panier puis le troisième. 

Un inconvénient ? Il est volumineux et les paniers ne sont pas très hauts. Fort heureusement, les grilles s’enlèvent pour vous permettre d’insérer de plus grosses pièces.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Programme Meal
  • smile-o
    Diffuseur d'arômes
  • smile-o
    Puissance élevée
  • frown-o
    Volumineux
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Gamme de prix
  • frown-o
    Paniers peu élevés

Ce cuiseur vapeur Morphy Richards 48781 possède une puissance de 1600 W et la capacité totale des trois bols qu’il contient est de 8,2L.  Sa particularité, c’est son système ingénieux. C’est une minuterie très intelligente capable de cuire les ingrédients à une température différente ? Comment ? Grâce à trois radiateurs inclus et à un affichage numérique.

Les points forts ? Trois bols, trois radiateurs individuels ! Cela signifie que pour chaque bol, vous pouvez choisir une température différente.

Pourquoi l’acheter ? Pour ses radiateurs individuels. Chaque aliment est cuit à sa juste température ce qui permet de conserver les nutriments de chaque aliment. C’est excellent pour la santé !  Il est robuste, puissant, facile à utiliser grâce à des temps de cuisson pré-enregistrés (7 au total) et livré avec un livre de recettes.

Son petit plus ? Les bacs sont au même niveau. Vous pouvez suivre la cuisson des trois paniers contrairement aux modèles où les paniers s’empilent.

Un inconvénient ? Il prend de la place puisque les bols s’alignent au lieu de s’empiler.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Trois radiateurs différents
  • smile-o
    Bacs non empilés
  • smile-o
    Livre de recettes
  • frown-o
    Volumineux
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Prix élevé
  • frown-o
    Allonger les temps de cuisson pré-enregistrés

Quelles fonctionnalités pour ce cuiseur vapeur Aigostar Fitfoodie 30CFO ? Sa puissance est de 800 W. Son indicateur de niveau d’eau est ouvert sur les côtés. Vous pouvez donc ajouter de l’eau en cours de cuisson pour produire plus de vapeur et diminuer le temps de cuisson. Autre fonction, l’arrêt automatique.  Indispensable pour les têtes en l’air qui oublie la minuterie !

Ses points forts ?  Trois bols pour une capacité totale de 9L. Cela permet de cuire de nombreux aliments en même temps. La forme ovale des bols est également très pratique pour la cuisson du poisson.

Pourquoi l’acheter ? Parce que le prix de cet appareil est très intéressant et aussi parce qu’il est simple à utiliser. Ce cuiseur vapeur assure une cuisson correcte pour un repas de trois personnes. C’est également un modèle fabriqué sans BPA, donc un investissement sans risque ! Fonctionnel, il cuisine également sans odeur et de façon homogène ! Idéal pour vos légumes, il conserve leur goût, leur forme, leur couleur et surtout leurs vitamines !

Le plus de ce modèle ? Les récipients peuvent être passés au lave-vaisselle. Le plastique des paniers est mou. Ils sont donc moins enclins aux fêlures que les paniers en plastique rigide.

Un inconvénient ? Le modèle est limité. Pas de diffuseur d’arômes ni de recettes par exemple. Il est de qualité mais il ne vous permet pas d’accéder à des petits luxes ! Attention, le plastique se tâche très vite.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Prix bas
  • smile-o
    Trois bols
  • smile-o
    Facile d'utilisation
  • frown-o
    Fonction limitée
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Plastique se tâche
  • frown-o
    Puissance moyenne

Quels sont les caractéristiques du Seb VC145100 ? D’une puissance de 900 W, il est composé de deux bols ronds de 24 cm, en inox. Ces bols sont rétractables pour faciliter le rangement et d’une capacité de 3L chacun (6L au total). Le cuiseur vapeur dispose également d’un minuteur, d’un arrêt automatique et d’un indicateur de niveau d’eau pouvant être rempli en cours de cuisson.

Les points forts ? Ce cuiseur vapeur est en inox. Il est donc plus robuste. Il est également équipé d’un récupérateur de jus qui permet de collecter l’intégralité des jus de cuissons des aliments.  C’est utile pour les sauces. Ce jus sert de base. Il est également possible de retirer le fond qui sépare les deux paniers superposés. Vous gagnez en hauteur et pouvez alors cuire un poulet entier !

Pourquoi l’acheter ? Pour son bon rapport qualité/prix. C’est un cuiseur vapeur capable de cuisiner rapidement et sainement pour quatre personnes. En 35 minutes, le poisson entier est cuit. 15 minutes suffisent à cuire 550g de saumon et vous pourrez vous lancer dans la fabrication de compotes grâce à la cuisson vapeur des fruits en 15 minutes !

Son petit plus ? Il est doté d’un rangement intelligent. Les bols déjà solides sont rétractables. Ils ne prennent pas de place dans vos armoires. 

Un point négatif ? Le bac d’eau et le récupérateur sont en plastique. Les bols sont en inox mais l’eau bout tout de même dans du plastique.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Bols en inox
  • smile-o
    Puissance de 900 W
  • smile-o
    Rangement intelligent
  • frown-o
    Pas de fonction maintien au chaud
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Pas de départ différé
  • frown-o
    Panier non transparent

Les fonctionnalités du Braun FS3000 ? Une puissance de 850 W et deux bols pour une capacité totale de 6L. L’appareil est en acier et dispose de deux fonctions utiles : le maintien au chaud et l’arrêt automatique. 

Ses points forts ? C’est un cuiseur vapeur en acier. Il est de plus doté de deux égouttoirs qui vous permettent de préserver la saveur des aliments. Les jus de cuisson ne sont pas mélangés, fini les mets qui ne s’accordent pas ! Chaque jus peut tout de même être conservé. Idéal pour une sauce !

A qui convient ce cuiseur vapeur ? A tout le monde ! Le rapport qualité/prix est intéressant. Ce cuiseur vapeur réalise des plats de qualité pour une grande famille et certaines fonctions facilitent l’utilisation au quotidien (arrêt automatique et maintien au chaud).

Quel plus pour nous faire craquer ? Son revêtement anti-coloration sur deux paniers supplémentaires de 2L chacun.  Vous pouvez cuire vos carottes sans craindre que les bols blancs ne prennent la couleur orange ! Autre atout, son couvercle transparent. Vous pouvez jeter un œil sur vos aliments en cours de cuisson.

Un inconvénient ? Impossible d’ajouter de l’eau en cours de cuisson. Il faut enlever les paniers, remettre de l’eau et relancer la cuisson. Malgré cela, le goût est au rendez-vous et la cuisson réussie !

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Deux égouttoirs
  • smile-o
    Revêtement anti-coloration
  • smile-o
    Capacité de 6L
  • frown-o
    Cuisson plus longue
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Ajout d'eau impossible en cours de cuisson
  • frown-o
    Couvercle fragile

Quelles fonctionnalités retenir pour le Cuisinart STM1000E Cookfresh ? Sa puissance est de 1800 W. Il est doté d’un panier unique d’une capacité de 5L. Cinq programmes de cuisson sont sélectionnables en plus de la fonction maintien au chaud. Il est doté d’un écran LCD qui vous permet de lire le temps de cuisson sur un écran digital.

Quels points forts ? La grille de cuisson en inox, le réservoir d’eau de 1,4L et les cinq programmes de cuisson avec temps pré-enregistré. Cinq possibilités : volailles, poisson, manuel, légumes et céréales !

Pourquoi acheter ce cuiseur vapeur ? Pour son bol en verre très résistant et sa structure en acier solide. Il est également très simple à utiliser grâce à la molette de sélection placée sur la cuve. Vous tournez et vous choisissez le programme qui vous convient !

Son petit plus ? Sa fonction qui réchauffe tout en conservant le moelleux et ses poignées froides pour ne pas se brûler en fin de cuisson.

Son inconvénient ? Il n’y a qu’un seul panier. La qualité de ce cuiseur vapeur est exceptionnelle seulement vous n’aurez pas la possibilité de séparer vos aliments.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Cinq programmes
  • smile-o
    Puissance élevée
  • smile-o
    Solidité
  • frown-o
    Un seul panier
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Prix élevé
  • frown-o
    Lourd

Quelles spécificités pour ce cuiseur vapeur Seb VC111600 ? Sa puissance est de 900 W. La cuve et les grilles sont en inox et il est composé de trois bols compactables pour une capacité totale de 9L. Concernant ses fonctionnalités, il propose l’arrêt automatique et le maintien au chaud.

Des points forts ? La cuve est en inox. L’eau ne bout donc pas dans le plastique. Les grilles sont amovibles. Vous pouvez donc enlever une ou deux grilles et gagner en hauteur. Très pratique pour cuire un poisson ou un poulet entier ! Ce cuiseur vapeur est également sans BPA et son niveau d’eau est visible sur les côtés.

A qui convient ce cuiseur vapeur ? Aux familles ! Sa capacité est idéale pour un plat de quatre à six personnes et le prix est très raisonnable. De plus, grâce à l’arrêt automatique et le maintien au chaud, il n’est plus utile de surveiller la cuisson. Vous pouvez vous occuper de vos enfants pendant que ça cuit. C’est un  véritable gain de temps.

Les plus ? Le bon débit de vapeur. Vous ne rajoutez pas d’eau en cours de cuisson. Le nettoyage est un autre atout. L’inox en plus d’être robuste est facile à entretenir.

Un point négatif ? La cuve n’a pas d’ouverture sur l’extérieur, vous ne pouvez donc pas remettre d’eau en cours de cuisson. N’oubliez pas de surveiller l’eau au niveau de l’indicateur !

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Cuve en inox
  • smile-o
    Trois bols
  • smile-o
    Grilles amovibles
  • frown-o
    Ouverture extérieure inexistante
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Fuite au niveau de la cuve
  • frown-o
    Maintien au chaud sélectif

Quelles caractéristiques pour ce cuiseur vapeur Triomph ETF1575 ? Le corps de l’appareil est en inox. Sa puissance est de 400 W. Il contient deux bols pour une capacité totale de 3,2 L. Il dispose d’un arrêt automatique et d’un réservoir avec indicateur de niveau d’eau. Il est possible d’ajouter de l’eau en cours de cuisson (sur les côtés).

Quels sont ses atouts ? Sa cuve en inox. L’inox est plus robuste que le plastique ce qui assure la longévité de l’appareil. Autre point fort, il n’y a pas de transfert d’odeurs.

Pourquoi l’acheter ? Si vous vivez seul, cet appareil est un investissement utile et peu cher. Le cuiseur vapeur est solide et contient deux compartiments de 1,6L. C’est idéal pour une personne seule, parfait pour cuisiner sainement dans un studio. Il est très simple à utiliser et facile à nettoyer.

Le plus de cet appareil ? Il contient un compartiment à œufs. Vous pouvez introduire jusqu’à six œufs, comme dans une boîte à œufs et lancez la cuisson. Elle est à point et c’est très appréciable. Autre atout de cet appareil, le débit de vapeur peu conséquent.

Un point négatif ? Il est petit. Il ne peut pas convenir aux familles. Il faudra se contenter de cuisiner pour deux personnes maximum.     

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Appareil en inox
  • smile-o
    Prix bas
  • smile-o
    Facile à utiliser
  • frown-o
    Capacité limitée
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Puissance faible
  • frown-o
    Bruyant

Pour conclure

Manger moins gras, plus équilibré, éviter les matières grasses et les cuissons à haute température. Aujourd’hui, certains petits appareils électroménagers se soucient de notre hygiène alimentaire. C’est le cas du cuiseur vapeur. Etablir ce guide d’achat comparatif c’est vous aider à choisir le meilleur des cuiseurs vapeur, celui qui répond à vos attentes en matière de bien-être. N’hésitez pas à partager vos avis au sujet des modèles et à relayer ce guide auprès de ceux qui hésitent encore !

Send this to a friend