Choisir le meilleur autocuiseur en 2018 : Comparatif, Tests, Avis

Vous voulez gagner du temps en cuisine ? Manger sainement ? Faire des économies sur votre facture d’électricité ? C’est simple, il vous faut un autocuiseur.

Grâce à lui, vous pouvez concocter de bons plats familiaux ou encore cuire vos légumes à la vapeur. C’est bon, c’est rapide et les nutriments sont conservés.

Alors lequel choisir et comment s’en servir ? 

Pour vous aider, nous avons rédigé ce guide d'achat comparatif. Notre objectif ? Vous aider à trouver le meilleur autocuiseur !

Ra​ng

Produit

Note

1

Rowenta RH8872WO Air Force Extreme Vision Pro

4,5/5

2

Dyson DC62 

4,5/5

3

Rowenta RY7557WH Clean & Steam

4/5

4

Dyson V8 Absolute

4/5

5

Rowenta RH8828WO Air Force Extreme

4/5

6

Dyson V6 Total Clean

3,5/5

7

Bosh Move 2en1

3,5/5

8

Puppyoo WP521

3,5/5

9

OneConcept Cleanbutler 2G

3/5

10

Philips PowerPro Aqua fc6401/01

3/5

Qu’est-ce qu’un autocuiseur ?

Un appareil qui fonctionne sous pression

Comment ça marche ? Les aliments sont introduits dans une marmite remplie d’un peu d’eau qui se ferme hermétiquement. Une fois la cuisson lancée, l’eau devient vapeur. Elle est piégée dans l’autocuiseur et ne dépasse pas les 120°C. La pression s’accumule et accroît jusqu’à 1,8 bars maximum. La vapeur se relâche et s’évacue d’une soupape située sur le couvercle. L’intensité du feu doit alors être diminuée. Le temps de cuisson, lui, commence son décompte.

Sachez qu’une cuisson sous pression vous permet de cuire vos aliments à la vapeur. Comment ? Grâce un panier vapeur perforé que vous placez à mi-hauteur dans le récipient. Le fond d’eau inséré se transforme en vapeur et vos pommes de terre sont cuites en dix minutes !

Constitution de l’autocuiseur

L’autocuiseur est composé d’un récipient ou marmite pouvant être en acier, en inox ou en aluminium. Son couvercle se ferme hermétiquement. Il est constitué d’une soupape qui évacue la vapeur. Cette soupape est parfois disponible en deux niveaux de pression : pression 1 pour les aliments délicats, pression 2 pour la cuisson des viandes.

Il est possible que le couvercle propose différentes avancées : minuteur intelligent ou encore écrans digitaux avec programmes de cuisson pour les poissons, viandes et légumes. Les possibilités sont nombreuses et dépendent du modèle.

Certains accessoires sont également fournis avec l’autocuiseur. Panier vapeur, mixeur, doseur ou livre de recettes, le choix est large !

Quelle est la différence entre un autocuiseur et une cocotte-minute ?

Autocuiseur : une cocotte-minute plus intelligente

A l’origine, la cocotte-minute est une marque déposée par le géant de l’électroménager, le groupe SEB. Cet appareil est devenu le modèle traditionnel français et la marque, le nom générique pour désigner l’autocuiseur. Marmite à pression, casserole à pression, marmite à vapeur, le nom change en fonction des marques et des pays.

Aujourd’hui, les différences entre autocuiseur et cocotte-minute sont nombreuses. Plus intelligent, plus intuitif, programmable. Les modèles sont passés au digital, certains se connectent, d’autres se programment selon les aliments. Les options sont plus pointues et n’ont qu’un objectif : faciliter votre quotidien.

Une température qui conserve les nutriments

L’autocuiseur, c’est aussi une température de cuisson différente. La cocotte-minute dépassait les 120°C. Les nouveaux autocuiseurs ne les dépassent plus. C’est un atout qui permet aux nutriments d’être conservés. Les vitamines ne sont pas détruites, votre alimentation est donc plus saine.

Niveau de sécurité supplémentaire

Avant, fermer et ouvrir une cocotte-minute pouvait être compliqué et dangereux. De nombreuses brûlures furent occasionnées à cause d’appareils ouverts alors qu’ils étaient sous pression. Les autocuiseurs sont désormais pourvus d’un mécanisme de sécurité empêchant l’ouverture en cours de cuisson.

Les systèmes de fermeture et ouverture sont également plus modernes. Ouverture par levier pour le modèle Lagostina, couvercle qui se clipse, simple bouton actionnable, poignées de transport, poignées froides, rabattables. C’est pratique, rassurant et ça change la vie !

Pourquoi acheter un autocuiseur ?

Pour son gain de temps

L’autocuiseur cuit la majorité des aliments : viandes, poissons, légumes, céréales, féculents, fruits. Beaucoup de recettes sont réalisables, le tout en un temps record. C’est l’atout principal de l’autocuiseur.  Le temps de cuisson est réduit de deux tiers car il est hermétique. 4 à 7 minutes suffisent pour cuire un poisson entier. En cinq minutes, vos tomates sont cuites. En 30 minutes, votre rôti est prêt et enfin comptez 7 à 15 minutes pour les pommes de terre.

Pour l’économie d’énergie

L’autocuiseur est très économe. En réduisant le temps de cuisson, vous gagnez sur votre facture d’électricité. Vous pouvez économiser 50 à 70% d’énergie.

Parce que c’est sain

Trois raisons à cela. La première, la cuisson rapide. Certains nutriments s’évaporent lorsque la cuisson est longue. C’est le cas de la vitamine C. La cuisson en dix minutes des légumes permet donc de conserver leurs bienfaits.

La deuxième, la fermeture hermétique de l’autocuiseur. Les vitamines ne sont pas exposées à l’oxygène et ne sont donc pas évacuées.

La troisième, la température qui n’excède pas les 120°C et le fait que les nouveaux modèles proposent le mode de cuisson vapeur douce. Ce mode permet de conserver l’intégralité des qualités nutritionnelles. Les aliments gardent leur couleur, leur saveur, leurs bienfaits, et se cuisent en moins de dix minutes !

Les différents types d’autocuiseurs

Des modèles simples et efficaces

Moyennant 70 euros, vous pourrez vous offrir des modèles simples, assez proches de la cocotte-minute mais cependant plus évolués.  La manipulation est simplifiée grâce à des fermetures modernes. C’est le cas des modèles de la marque Seb, la gamme clipso essential. Il suffit d’appuyer sur un bouton au centre du couvercle pour ouvrir l’appareil.  Également disponible, le système auto-lock. Il assure votre sécurité en ne vous autorisant aucune ouverture tant que l’appareil est sous pression.

Des positions de cuisson aux bienfaits prouvés

Entre 80 et 100 euros, la capacité est de 5 à 6L. Elle convient pour une cuisine de quatre à six personnes. Cette gamme peut vous proposer deux modes de cuisson. Un mode autocuiseur (cuisson vapeur et sous pression) et un mode faitout (plats mijotés). Cette gamme convient à ceux qui souhaitent élaborés des plats familiaux tels que les coqs au vin, les ragouts tout en conservant la cuisson vapeur pour les légumes.

L’autocuiseur intelligent

C’est un appareil prodigieux que vous vous offrez pour plus de 100 euros.  Ils sont en majorité composés d’un minuteur intelligent. Ils décomptent donc pour vous le temps de cuisson et c’est très appréciable.

La capacité de la cuve est optimale (8L) et la sécurité est indiscutable (5 à 10 sécurités). Certains modèles émettent moins de sifflements, d’autres sont très légers (2,5kg).

Autre atout, certains modèles adaptent le temps de cuisson et le niveau de pression selon la famille d’aliments à cuire. Les bienfaits sont donc préservés de façon optimale. Glucides, oméga 3, protéines, vitamines, vous vous maintenez en forme !

Les avantages et inconvénients des autocuiseurs

Deux modes de cuisson en un appareil

C’est un atout. Il est possible de cuire les viandes sous pression pour gagner du temps et de choisir la cuisson vapeur pour les légumes afin de conserver les nutriments. Pour cela, le panier vapeur est indispensable.

Ses fonctions utiles

Le minuteur intégré. Situé sur le couvercle de l’autocuiseur, ce minuteur électronique assure une cuisson parfaite. Le temps est précis, la cuisson se déclenche automatiquement et la durée de la cuisson est comptée à votre place.

Autre fonction pratique, la possibilité de choisir une cuisson parmi plusieurs programmes pré-enregistrés sur votre appareil.  Des positions différentes sur le couvercle, des choix disponibles sur panneaux de commandes, selon les modèles l’accessibilité varie et le niveau de pression aussi.

Facile à utiliser

Rapide, l’autocuiseur est également très simple à utiliser. Il suffit de suivre les indications pour le temps de cuisson de vos aliments, de les insérer dans le récipient et de lancer la cuisson. S’en servir est un jeu d’enfant !

Facile à nettoyer

Certains récipients peuvent être passés au lave-vaisselle. La minuterie se nettoie à l’eau claire. Les revêtements anti-adhésifs luttent contre les préparations collées au fond. Le polissage extérieur de certains modèles limite les corrosions. Dernier atout, vous n’avez plus de casseroles et de poêles à récurer !  C’est simple et grâce aux poignées rabattables, c’est facile à ranger.

Il est bruyant

C’est l’inconvénient de l’autocuiseur. Lorsque la vapeur s’échappe de la soupape, des sifflements sont émis. Les marques l’ont compris, certaines proposent désormais des évacuations en douceur et des modèles silencieux.

Attention aux accidents domestiques

Les modèles sont sécurisés seulement quelques erreurs sont à éviter. Veillez à respecter le niveau d’eau. N’essayez jamais d’ouvrir l’appareil avant évacuation complète de la vapeur et orientez-vous vers des fabricants de qualité, c’est un appareil qui fonctionne sur un principe de pression.

Evitez de cuire des morceaux tendres

Filet de porc, rôti de veau, ne choisissez pas la cuisson sous pression pour des morceaux de viandes tendres. Elle va se dessécher.

Quel budget prévoir pour un autocuiseur ?

Les modèles varient, la fourchette de prix aussi. Avant de vous lancer, demandez-vous ce que vous attendez d’un autocuiseur.

Je veux changer mon alimentation

Comptez 140 euros pour des autocuiseurs qui auront un impact positif sur votre santé. Ces modèles préservent l’intégralité des bienfaits des aliments. Comment ? Grâce à des niveaux de pression adaptés. Les légumes seront cuits à 100°C avec une pression de 30Kpa pour une vitamine C deux fois mieux conservée. Le poisson sera cuit à 112°C avec une pression de 50Kpa pour une conservation de plus de 25% d’oméga 3.  C’est une alimentation saine et nutritive que vous vous autorisez. Suivez les recettes proposées dans les livres fournis avec l’appareil, elles sont variées, équilibrées et proposent du salé comme du sucré.

Pour un modèle solide, simple et efficace

Plus traditionnels, les modèles à 80 euros. La capacité est intéressante (6L environ), tout comme leur rapport qualité/prix.  Le gain de temps est au rendez-vous, la qualité aussi cependant vous ne disposez pas de fonctions avancées telle que la minuterie intelligente par exemple.

Leur système d’ouverture et de fermeture est facile et innovant. Leur sécurité est infaillible. Par contre, la majorité des modèles ne dispose pas de différents niveaux de pression. Ils sont simples, conviennent parfaitement à une famille. Ils sont solides, efficaces, abordables mais leurs fonctionnalités sont limitées.    

Comment choisir son autocuiseur ?

Les programmes

Ils sont généralement au nombre de deux. L’un assure une cuisson délicate pour les légumes et poissons (vapeur), l’autre cuit vos viandes (fonction « mijoté »). Il s’agit des modèles appelés 2en1. Ils sont autocuiseurs et faitout.

La minuterie intelligente

Elle permet de décompter le temps de cuisson à votre place. C’est un gain de temps, une facilité d’utilisation pour vous et surtout une précision au niveau de la cuisson.

Le volume

La capacité de la cuve varie de 2 à 10L. 2L est idéal pour une ou deux personnes, 4L pour trois personnes, 6L pour quatre personnes, 8L pour cinq personnes et enfin 10L pour plus de cinq personnes.

Le poids et la taille

Le poids fluctue de 2 à 6kg selon les modèles ! Du simple au triple ! Considérez  ce critère si vous rangez l’appareil tous les soirs.

La taille de l’autocuiseur dépend de la capacité de la cuve mais vous pouvez gagner de la place si les poignées se rabattent.

Les normes de sécurité

Assurez-vous de la conformité de l’appareil. L’autocuiseur doit respecter la norme NF et doit bénéficier d’une certification CE spécifique aux équipements sous pression.

Les accessoires

Plusieurs accessoires peuvent être ajoutés. Le panier vapeur est indispensable ! Sans lui, la cuisson vapeur est impossible ! Il permet également de décongeler des produits, d’extraire le jus et de cuire plusieurs préparations en même temps.

Autres accessoires, le livre de recettes. Il est utile pour ceux qui sont en panne d’idée. Le doseur qui permet d’introduire la quantité nécessaire d’eau dans le récipient. Certains accessoires sont de véritables valeurs ajoutées. C’est le cas du mixeur qui prépare de délicieuses soupes.

Comment utiliser un autocuiseur ?

Avant utilisation

Avant toute utilisation, vérifiez le récipient de l’autocuiseur. Aucune fissure ne doit apparaitre, de la vapeur pourrait s’évaporer de la fente et causer de véritables dommages. 

Déterminer la quantité d’eau nécessaire

L’eau permet la production de vapeur. Elle doit être introduite dans le fond du récipient en quantité précise. Ce dosage dépend des aliments à cuire. Suivez les recommandations fournies avec l’autocuiseur. Elles vous permettront d’assurer une cuisson parfaite.  

Préparer les aliments

Selon la recette choisie, vous devrez couper vos aliments et les cuire selon un temps de cuisson précis. Néanmoins, il est possible d’assaisonner les viandes et les poissons au préalable ou encore d’insérer un panier vapeur pour une cuisson de légumes ou de fruits de mer. Suivez les instructions sur la notice ou selon des recettes fournies. Placez les produits dans la marmite et ajoutez l’eau.

La cuisson

Avant toute cuisson, le couvercle doit être enclenché correctement. Suivez ensuite les étapes selon le mode de cuisson sélectionné et selon votre modèle d’autocuiseur. Une fois la cuisson lancée, l’appareil monte en pression. Ça cuit ou ça mijote dès que le niveau de pression requis est atteint. Ensuite, le temps de cuisson est à décompter ou se décompte automatiquement si votre appareil est équipé d’un minuteur intelligent.

Attention ! N’essayez jamais d’ouvrir un autocuiseur en cours de cuisson. Il faut évacuer la pression avant toute ouverture.

Quelques précautions

Ne modifiez jamais les éléments d’un autocuiseur. Gardez les soupapes et couvercles d’origine. Par contre, le joint d’étanchéité doit être changé en moyenne tous les deux ans pour assurer la fermeture hermétique du couvercle.

Quelques conseils pour nettoyer et prendre soin de votre autocuiseur

Intérieur du récipient

Lavez le récipient après chaque utilisation. Utilisez de l’eau et du liquide de vaisselle, jamais de produits chlorés ou d’eau de javel cela pourrait endommager certains matériaux comme l’inox. Certaines cuves peuvent être passées au lave-vaisselle, lisez bien la notice !

Si la cuve a noirci lors de la cuisson, il est possible de la nettoyer à l’aide d’un produit « spécial inox ».

Le couvercle

Si le couvercle est composé d’une minuterie qui se retire, enlevez-là pour la nettoyer à l’aide d’un chiffon sec (jamais sous l’eau ni au lave-vaisselle). Certains couvercles peuvent être mis au lave-vaisselle, à condition de retirer le module et le joint.

Le joint doit également être nettoyé. Pour le remettre, fiez-vous au mode d’emploi.

La soupape

La soupape peut être retirée et nettoyée sous un jet d’eau. Suivez le mode d’emploi pour un nettoyage optimal. Chaque modèle renferme ses propres caractéristiques surtout pour le conduit.

La maintenance des éléments

Le nettoyage ne suffit pas. Les autocuiseurs sont composés de joints et tous s’usent avec le temps. Il faut donc les remplacer pour plus de sécurité. Certains vous conseillent de le changer tous les deux ans, regardez la notice. Si vous voyez une coupure, n’attendez pas, changez-le et choisissez toujours un joint correspondant à votre modèle d’autocuiseur.

Pour une durée de vie plus longue

Pour conserver les qualités de votre cocotte, ne surchauffez jamais votre cuve lorsqu’elle est vide.

Comparatif​ ​:​ ​Nos​ ​autocuiseurs​ ​préférés

La cocotte-minute a évolué pour donner naissance à des modèles modernes et intelligents d’autocuiseurs : programmes de cuisson variés, minuteur intégré, sécurité optimale, les options et particularités se multiplient. Vous aider à trouver le meilleur autocuiseur, c’est mettre à votre disposition un comparatif englobant l’essentiel à retenir.

Quelles caractéristiques pour le Seb P4221403 Nutricook 8L ? Le récipient est en inox et d’une capacité de 8L. Le couvercle renferme un minuteur intelligent, une poignée en forme d’arche pour le transporter et quatre programmes de cuisson. Dernier point, l’autocuiseur s’adapte à tous les feux.

Quels sont ses points forts ? Ses 4 programmes de cuisson ! Ils correspondent à quatre catégories d’aliments : viandes, légumes, poissons et féculents. C’est deux fois plus de vitamines C dans votre assiette et 25% d’oméga 3 gagné si vous cuisinez du poisson. Autre atout, la fin de cuisson s’effectue à la vapeur douce.

Pourquoi l’acheter ? Pour la qualité diététique et nutritionnelle de sa cuisine. Chaque programme de cuisson correspond à une température et à un niveau de pression. Cette technique révolutionnaire permet d’adapter la cuisson aux aliments et ainsi de préserver la majorité de leurs bienfaits : les glucides des féculents, la vitamine C des légumes, les Oméga 3 du poisson et la vitamine B6 de la viande.

Le plus ? Le panier « vitamine ». Ingénieux et sain, il garantit une cuisson à la vapeur deux à trois fois plus rapide. La vapeur est mieux diffusée, les vitamines sont intégralement conservées (97%).

L’inconvénient ? Les poignées ne sont pas rabattables ce qui peut compliquer le rangement.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    4 programmes de cuisson adaptés
  • smile-o
    Minuteur intelligent
  • smile-o
    Simple à utiliser
  • frown-o
    Prix élevé
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Poignées non rabattables
  • frown-o
    Volumineux

Cet autocuiseur Instant Pot IP Lux 60 est électrique. Il est composé d’un faitout à l’intérieur duquel est insérée une cuve en acier d’une capacité de 6L. Il comprend un couvercle et sur le devant, un panneau de commandes. Grâce à ce panneau, il est possible de choisir différents programmes et modes de cuisson. Egalement disponible sur cet appareil, le départ différé et la fonction maintien au chaud.

Quels sont ses points forts ? Son bon rapport qualité/prix. Le temps de cuisson peut être divisé par deux et même par six selon les aliments. Cela signifie que vous économisez jusqu’à 70% d’énergie. Autre atout, les différents modes de cuisson pré-enregistrés et la possibilité de choisir votre propre cuisson grâce au mode manuel.

Pourquoi acheter ce modèle ? Parce qu’il est intelligent. Il propose de nombreux modes de cuisson : pression, mijoté, vapeur, sauté. Il met à votre disposition un départ différé pour programmer une cuisson à l’heure que vous souhaitez. Il garde au chaud votre préparation une fois la cuisson terminée. Economie de temps, d’énergie et d’ustensiles !

Le petit plus ? Son microprocesseur intégré. Il surveille la température et la pression durant la cuisson. Il ajuste lui-même l’intensité et le temps de cuisson.

Un inconvénient ? Son poids. Cet autocuiseur pèse 6kg. Il est lourd et volumineux pour une cuve de 6L.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Différents modes de cuisson
  • smile-o
    Fonction maintien au chaud
  • smile-o
    Microprocesseur intégré
  • frown-o
    Lourd
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Volumineux
  • frown-o
    Cuve de 6L

Que faut-il retenir de ce modèle Instant POT IP DUO 60 ? Il s’agit d’un autocuiseur électrique. Il est composé d’un récipient à l’intérieur duquel se trouve une cuve en acier inoxydable anti-adhésive d’une capacité de 6L. Cet appareil est à la fois une cocotte-minute, un rice-cooker, une yaourtière ou encore une poêle. Pourquoi ? Parce que le panneau de commandes sur l’avant de l’appareil propose 14 programmes de cuisson dont le départ différé et le maintien au chaud.

Ses points forts ? C’est un appareil à haute et basse pression. Il est économe, il réduit de 70% votre consommation d’énergie. Il est également silencieux et émet peu de vapeur et de chaleur.

Pourquoi l’acheter ? Parce que tous les programmes de cuisson sont gérés par une minuterie. La cuisson est parfaite grâce à un capteur qui ajuste l’intensité et le temps. C’est pratique et facile à utiliser.

Le gain de temps est également considérable grâce au départ différé. Vous pouvez vaquer à vos occupations, l’autocuiseur se charge de démarrer et de maintenir vos plats au chaud en fin de cuisson.

Le plus de ce modèle ? Le mode silencieux très appréciable et la fonction yaourtière.

Un inconvénient ? Il est volumineux et pèse 5kg. N’oubliez pas que vous pouvez vous débarrasser de nombreux appareils grâce à ses multiples fonctions !

Note de la rédaction :

  • smile-o
    14 programmes de cuisson
  • smile-o
    Silencieux
  • smile-o
    Facile à utiliser
  • frown-o
    Volumineux
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Lourd
  • frown-o
    Prix élevé

Quelles sont les caractéristiques de ce modèle Tefal P2534438 Secure 5 Neo 8L ? Entièrement en inox, le récipient est d’une capacité de 8L. Cette contenance est idéale pour une famille de plus de cinq personnes. Le système d’ouverture et de fermeture est très pratique. Il s’agit d’un bouton actionnable simplement. L’autocuiseur est également compatible avec tous les feux.

Quels sont ses points forts ? Il propose deux programmes de cuisson : viandes et légumes. La cuisson s’adapte donc à vos aliments pour une meilleure conservation de leurs bienfaits. Autre atout, il est simple à manipuler : les poignées sont larges et l’ouverture est facile.

Pourquoi l’acheter ? Pour son excellent rapport qualité/prix. C’est une marque de qualité, l’appareil est solide, facile à utiliser et de bonne capacité. C’est un investissement utile et intéressant pour les familles. La cuisson est rapide, assurée en toute sécurité. Le goût est au rendez-vous et le récipient se lave facilement.

Le plus de ce modèle ? Son prix. Il est très bas pour un appareil aussi robuste et chevronné ! Autre avantage, son système auto-lock qui vous assure une sécurité sans faille.

L’inconvénient ? Aucune minuterie. Il faudra gérer le temps de cuisson seul. Les poignées ne sont pas rabattables, cet autocuiseur est volumineux. Soyez rassuré, il remplace vos casseroles !

Note de la rédaction :

  • smile-o
    2 programmes de cuisson
  • smile-o
    Prix bas
  • smile-o
    Capacité de 8L
  • frown-o
    Pas de minuterie
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Volumineux
  • frown-o
    Pas de poignées rabattables

Quelles fonctionnalités pour cet autocuiseur Seb P4411406 Clipso + Précision ? Sa cuve est en inox. Sa capacité est de 8L ce qui convient à une famille de cinq à six personnes. Il est composé d’un couvercle s’ouvrant et se fermant facilement puisqu’il se clipse. C’est simple et faisable avec une main. Un minuteur intelligent et un décompte automatique sont également intégrés. Enfin, il s’adapte à tous les feux. 

Ses points forts ? Ses deux programmes de cuisson. Vous pouvez choisir entre la position « légumes » ou la position « viandes ». Cet atout permet de conserver les nutriments et les bienfaits contenus dans les légumes puisqu’ils sont cuits à basse température.

Pourquoi acheter cet autocuiseur ? Parce qu’il régale votre famille en dix minutes ! Il vous permet de manger sainement grâce à deux programmes de cuisson intégrés. Son panier vapeur vous offre la possibilité de cuire certains aliments à la vapeur. Le bruit est atténué puisque la vapeur s’échappe en douceur. Enfin vous vous sentez en sécurité grâce à un système pratique d’ouverture et de fermeture.

Le plus ? Les poignées sont rabattables ce qui facilite le rangement. 200 recettes interactives sont réalisables pour le plus grand plaisir de la famille. Et enfin dernier point, l’autocuiseur est fabriqué en France.

Un point négatif ? Son poids. L’inox n’est pas le matériau le plus léger malgré sa qualité prouvée. L’appareil pèse 4,5kg.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Minuteur intelligent
  • smile-o
    Deux programmes de cuisson
  • smile-o
    Système d'ouverture et de fermeture
  • frown-o
    Le poids
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Le prix élevé
  • frown-o
    Aliments collés au fond de la cuve

Quelles particularités pour ce modèle Seb P4624800 Clipso Minut Perfect ? La capacité de cet autocuiseur en inox est de 7,5L. Il est composé d’un minuteur intelligent et d’un décompte automatique. Son système d’ouverture et de fermeture est sans effort, réalisable en une main et en toute sécurité. Ce modèle est également compatible avec tous les feux.

Son point fort ? Il vous assure une cuisson parfaite et deux fois plus rapide qu’une marmite traditionnelle. Comment ? Grâce à un minuteur qui intègre un capteur. Ce capteur permet de maitriser précisément le temps et la température de cuisson.

Pourquoi l’acheter ? C’est un appareil de qualité. Il est robuste. Sa cuisson est précise et rapide. Il est de bonne consistance, idéal pour les familles. Il démarre automatiquement dès que la bonne température est atteinte et vous avertit par un signal sonore que votre cuisson est terminée. Il est de plus facile à utiliser et léger.

Son plus ? Son poids ! Il ne pèse que 2,5kg et sa cuve est garantie 10 ans. Autre atout si les cuisiniers sont en manque d’inspiration, l’application Smart&Tasty à télécharger sur votre smartphone. Elle propose plus de 300 recettes !

Un inconvénient ? Aucun programme de cuisson n’est intégré. Vous pouvez malgré tout choisir la cuisson sous pression, vapeur ou faitout.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Minuteur avec capteur précis
  • smile-o
    Léger
  • smile-o
    Capacité de 7,5L
  • frown-o
    Pas de programmes de cuisson
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Prix élevé
  • frown-o
    Poignées fixes

Que nous propose ce modèle Seb P4605100 Clipso Minut Duo 2 en 1 ? Il est en aluminium et la capacité du récipient est de 5L. Il est doté d’un revêtement anti-adhésif et s’adapte à tous les feux. Il est composé de deux poignées sur les côtés et d’une poignée de transport sur le couvercle. Il est facile à fermer et à ouvrir. Sa particularité ? Sa fonction 2 en 1. C’est à la fois un autocuiseur (fonction vapeur) et un faitout (fonction « mijoté »).

Son point fort ? Les deux fonctions proposées sont optimales. La première, la fonction faitout permet de concocter des plats mijotés savoureux. La seconde, la fonction vapeur permet de réaliser des plats sains, cuits rapidement. Cet appareil est performant et polyvalent.

Pourquoi l’acheter ? Parce que deux modes de cuisson sont disponibles et que le gain de temps est appréciable ! Il est de plus pratique à manipuler, sécurisé, léger, facile à ranger et à nettoyer. Pourquoi s’en priver ?

Le plus ? Le livre de recettes fourni avec l’appareil et la possibilité d’en obtenir trois fois plus. Comment ? Grâce à l’application gratuite Smart&Tasty. Il suffit d’installer l’application sur sa tablette ou son smartphone et d’accéder aux recettes correspondant au modèle. Vous pourrez même faire des desserts !

L’inconvénient ? Il ne dispose pas de minuterie. Il faudra surveiller le temps de cuisson et les poignées sur les côtés ne sont pas rabattables.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Autocuiseur et faitout
  • smile-o
    Facile à manipuler
  • smile-o
    Léger
  • frown-o
    Aluminium
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Pas de minuteur intelligent
  • frown-o
    Cuve manquant de hauteur

Quelles caractéristiques pour ce modèle Seb YY2281FA Clipso Essential 6L + Pied Mixeur ? Cet autocuiseur est en inox. Sa capacité est de 6L, il convient pour une famille de 4 à 6 personnes. Il est composé de poignées rabattables sur les côtés et d’un système automatique d’ouverture et de fermeture. Il suffit de presser sur un bouton placé au centre du couvercle. Dernier point, il s’adapte à tous les feux.

Quels sont ses points forts ? Le pied mixeur de la même marque livré avec l’autocuiseur. Il permet de mixer les préparations à base de légumes pour réaliser des soupes. Autre atout, l’échappement doux de la vapeur.

Pourquoi l’acheter ? C’est un bon produit. Il est de bonne consistance, facile à ouvrir et fermer. Il assure une bonne cuisson sous pression et vapeur. Les plats ont du goût. Le mixeur offert peut servir à l’élaboration de soupes bio. Il est pratique, simple à manipuler. Son prix est raisonnable et il se range facilement grâce à ses poignées rabattables !

Son plus ? Les accessoires fournis ! Les soupes sont parfaites grâce à la combinaison autocuiseur+mixeur. Le panier vapeur permet de cuire les légumes en conservant les vitamines et le mixeur de préparer des soupes savoureuses. Vous trouverez également un livre de 100 recettes et un bol doseur.

L’inconvénient ? L’autocuiseur ne contient pas de minuteur intelligent. C’est à vous de décompter le temps de cuisson.

Note de la rédaction :

  • smile-o
    Pied mixeur
  • smile-o
    Fermeture facile
  • smile-o
    Echappement de vapeur contrôlé
  • frown-o
    Pas de minuteur
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

  • frown-o
    Volumineux
  • frown-o
    Lourd

Quelles caractéristiques pour ce modèle Lagostina 12010122 Novia Vitamin 3,5L ? C’est un autocuiseur italien, totalement en inox et d’une capacité de 3,5L. Son système d’ouverture et de fermeture par levier est simple et sécurisé. Il ne s’ouvre pas jusqu’à évacuation complète de la vapeur. L’autocuiseur est compatible avec tous feux et propose deux programmes de cuisson. Choisissez le niveau 1 pour une cuisson délicate (légumes, poissons), le niveau 2 à 120°C pour les viandes et la décongélation.

Ses points forts ? Son fond Lagoplan, spécifique à la marque Lagostina. Il se compose de deux couches en inox entre lesquelles se trouve une couche épaisse d’aluminium. L’avantage ? Une répartition homogène de la chaleur grâce à l’aluminium. La chaleur remonte très haut sur les bords de la marmite et dans le fond, elle est optimale. Troisième atout du fond Lagoplan, dès que vous éteignez le feu, la cuisson se termine en douceur.

Pourquoi l’acheter ? Parce qu’il est robuste et doté d’une technologie permettant la cuisson rapide et homogène. Il propose deux programmes de cuisson. Il est facile à utiliser et à prendre en mains puisqu’il ne pèse que 2,8kg. Vous apprécierez également son système de levier pour l’ouvrir et son design raffiné.

Ses petits plus ? L’autocuiseur est poli sur l’extérieur. Il résiste donc mieux à la corrosion. Il est de plus garanti 25 ans contre les défauts de fabrication. Il est léger et facile à nettoyer.  

Des inconvénients ? Aucun minuteur intelligent et une capacité de 3,5L.  

Note de la rédaction :

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    2 programmes de cuisson
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    Fond Lagoplan
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    Esthétisme de l'appareil
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    Capacité de 3,5L
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

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    Pas de minuteur intelligent
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    Prix élevé

Que faut-il savoir sur ce modèle Seb P0531600 Authentique 10L ? Cet autocuiseur est en inox. Sa capacité est de 10L ce qui convient pour la préparation de plats de plus de huit personnes. Il pèse 4,5kg. Il s’ouvre et se ferme par un système de vissage. Il faut serrer pour fermer et desserrer pour ouvrir.

Quel est son point fort ? Sa cuve en inox est composée d’un fond diffusal. Ce fond qui s’adapte à tous les feux assure une cuisson homogène des préparations. La cuisson est réussie et le goût est au rendez-vous.

Pourquoi l’acheter ? Pour son rapport qualité/prix intéressant. Classique, efficace et solide, cet autocuiseur permet une cuisine authentique et familiale grâce à sa capacité optimale. Vous concoctez des plats mijotés, de délicieux ragoûts ou encore des légumes et du poisson cuits à la vapeur pour le plus grand plaisir de votre famille. C’est simple et c’est rapide !

Le plus de ce modèle ? Fabriqué en France et de grande qualité, ce modèle robuste se garde et se transmet de générations en générations. Pensez quand même à changer au fil des années !

L’inconvénient ? Aucune minuterie sur le couvercle. Il faudra décompter vous-même ! L’appareil est efficace et hermétique cependant son système d’ouverture et de fermeture peut décourager.

Note de la rédaction :

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    Robuste
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    Cuisson homogène
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    Capacité maximale
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    Système de fermeture à vis
    - Onéreux pour un aspirateur d’appoint
    - Absence de petits accessoires
    - Tête d’aspiration incompatible avec certains recoins

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    Pas de minuteur intelligent
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    Aucun programme de cuisson

Pour conclure

Toujours plus rapide et intelligent, l’autocuiseur nouvelle génération n’a pas fini de séduire les amoureux des plats traditionnels, des légumes vapeur et des soupes onctueuses. Sa sécurité est optimale, il est devenu léger, ludique et moins encombrant. Un comparatif de ses qualités et défauts permet de trouver le meilleur autocuiseur du marché. Faites-nous part de vos avis et partagez le nôtre si vous êtes entourés de cuisiniers souhaitant moderniser leur cocotte-minute !

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